Zaad bestellen voor de lente: wat, waar en wanneer?

Wanneer zaad bestellen?

Ideaal: december–januari. Dan is het volledige assortiment beschikbaar en heb je tijd voor nabestellingen.

Wie in februari–maart bestelt botst geregeld op uitverkochte rassen, vooral biologisch.

Plan je bestelling in dezelfde week dat je je zaaiplan afrondt, dan weet je precies wat je nodig hebt.

Welk zaad heb je nodig?

Basismoestuin: tomaat (kerstomaat), courgette, snijslamix, radijs, basilicum, wortelen, bonen.

Voor gevorderden: paprika, aubergine, broccoli, venkel, paksoi, knolselderij, rucola, diverse salades.

Koop niet als zaad: aardbeien (planten of runners), fruitstruiken, vaste planten.

Biologisch vs conventioneel zaad

Biologisch zaad komt van planten die zonder synthetische bestrijdingsmiddelen zijn gekweekt en is niet chemisch ontsmet.

Conventioneel zaad is vaak goedkoper en even kiemkrachtig, voor robuuste gewassen prima.

Hybride (F1) rassen zijn vaak productiever en uniformer, maar je kunt er geen eigen zaad van bewaren.

Vastlanderse rassen (heirloom/zaadvast) zijn ideaal als je eigen zaad wil winnen.

Zaaddatum controleren

Op elk zakje staat een 'tenminste houdbaar tot' datum, kiemkracht daalt daarna.

Algemene levensduur: ui en pastinaak 1 jaar, peterselie en wortelen 2 jaar, tomaat en kool 4–5 jaar, courgette en bonen 4–6 jaar.

Test oud zaad: leg 10 zaadjes op vochtig keukenpapier en kijk hoeveel kiemen na 7 dagen. Onder de 60% beter wegdoen.

Eigen zaad bewaren

Eenvoudig: bonen, erwten, sla, tomaten, courgette. Laat één plant volledig rijpen en oogst het zaad.

Moeilijker: kool, ui, wortel (tweejarig, pas in jaar 2 zaad).

Bewaar zaad in papieren zakjes met naam en jaartal; nooit in plastic dat condens vasthoudt.