Wat is square foot gardening?
SFG is een methode ontwikkeld door Mel Bartholomew in de jaren '70. Je verdeelt een verhoogde bak in een raster van 30×30 cm vakken en plant per vak een vast aantal planten, afhankelijk van hun grootte.
Kernprincipes: verhoogde bak met speciaal samengestelde grond, grid van 30×30 cm, intensieve beplanting zonder lege plekken en doorlopende rotatie zodra een vak vrijkomt.
Rijke biologische potgrond met compost en mestkorrels.
Voordelen van de methode
Meer opbrengst per m² (3–10× meer dan rijen), minder waterverbruik door de speciale grondmix, bijna geen onkruid door intensieve beplanting, en geen spitten nodig.
Ideaal voor kleine tuinen en balkons: een bak van 120×120 cm (16 vakken) voorziet een gezin van heel wat groenten. Ergonomisch dankzij de werkhoogte.
Mini-kasjes met ventilatie voor zaailingen op de vensterbank.
Het grid van 30×30 cm aanbrengen
Standaard 120×120 cm = 16 vakken (alle vakken bereikbaar zonder op de grond te stappen). Voor een smalle plek: 60×120 cm = 8 vakken.
Span dunne latten of touw over de bak in een grid van 30×30 cm en bevestig aan de rand. Het grid blijft de hele teelt zitten en helpt je discipline te houden.
Snelle compost dankzij een dubbele kamer en eenvoudig rolsysteem.
Hoeveel planten per vak?
Eén grote plant per vak: tomaat, paprika, courgette, broccoli, bloemkool, komkommer (met klimsteun).
Vier middelgrote: kropsla, basilicum. Negen kleinere: spinazie, snijsla, prei, stambonen. Zestien kleine: wortelen, radijs, bieslook.
Grote gewassen plant je aan de noordkant of achterrand zodat ze andere vakken niet beschaduwen.
Mel's Mix: de ideale SFG-grond
Klassiek recept: 1/3 vermicompost, 1/3 turf of kokosvezel, 1/3 perliet. Alternatief voor België: 40% goede potgrond, 30% rijpe compost, 30% kokosvezel of perliet.
Eigenschappen: luchtig, goed drainerend, vochtvasthoudend en voedzaam gedurende het hele seizoen. Vul jaarlijks aan met 2–3 cm rijpe compost bovenop, wormen mengen die naar beneden.
De bak bouwen of kopen
Kopen: minimale diepte 25–30 cm, breedte 60–120 cm, onbehandeld hout (douglas, lork), cortenstaal of kunststof.
Zelf bouwen: 4 douglas planken (200×20×3,8 cm) met hoekverbindingen tot een rechthoek, vullen met Mel's Mix en grid aanbrengen.
Seizoensplanning en successieteelt
Lente: sla, snijsla, radijs, spinazie, erwten en wortelen. Zomer: tomaat, courgette, paprika, basilicum, bonen, komkommer (met klimsteun). Herfst: veldsla, spinazie, radijs, wortelen, broccoli, bloemkool.
Successieteelt is de sleutel: zodra een vak leegkomt, zaai of plant je opnieuw. Houd jonge zaailingen klaar op de vensterbank.
Veelgestelde vragen
Korte antwoorden op vragen die we vaak krijgen.
Hoe groot moet een SFG-bak zijn?
Heb ik per se Mel's Mix nodig?
Werkt SFG ook in volle grond?
Hoeveel oogst geeft een bak van 16 vakken?
Hoe vaak moet ik bemesten?
Tot slot
Tuinieren is leren door doen. Begin klein, observeer veel en pas aan op basis van wat je tuin je vertelt. Volgende keer dat je twijfelt, kom dan gerust terug naar deze gids, we vullen ze regelmatig aan met nieuwe inzichten en lezerservaringen.
